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レタスの酢味噌かけ
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郷土食を食べて健康に！
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材 料(4人分) 分 量
レタス----------------------小～１玉
酢味噌
味 噌----------------------大さじ～２杯
砂 糖----------------------大さじ～２杯
酢----------------------------大さじ～２杯
だし汁----------------------大さじ～１杯
作 り 方
①、レタスはサット洗い、食べやすい大きさの、ざく切りにする。
②、酢味噌の材料を混ぜ合わせておく。
③、ざく切りにしたレタスをボールに入れ、酢味噌をかけて軽く混ぜる。
※ レタスは洗って水気を切り、手でちぎってもよい。
浜坂郷土料理研究会 |
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