ピーマンとじゃこのきんぴら
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郷土食を食べて健康に!
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 | ピーマンとじゃこのきんぴら
| ■材 料 (4人分)
ピーマン-------------5~6個
ちりめんじゃこ-----20g
サラダ油--------------少々
みりん-----------------大さじ-2
うすくち醤油--------大さじ-1・1/2
■作 り 方
1.ピーマンは細切りにする。
2.フライパンにサラダ油少々を熱しピーマンをサット炒めてチリメンジャコを加える
3.みりん・うすくち醤油を回し入れ、手早く炒め合わせる。
浜坂郷土料理研究会より
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