「ねっとり、あま～い。日本海がくれた最高の『赤』」2026/09/03
新温泉町・沖合底びき網漁で獲る「アカエビ（甘エビ）」
栄養豊富な日本海の深海へと大型の網を入れ、海の幸をごっそりと、 かつ大切に水揚げするこの町の伝統漁法です。 この漁で獲れる「アカエビ（甘エビ）」はその名のとおり鮮やかな 「赤」ととろけるような「甘み」で、お刺身はもちろん、お寿司や 頭を使ったお味噌汁など、余すところなく味わい尽くせます。 新温泉町の豊かな自然と漁師たちの技が詰まった、日本海のプレミ アムな味覚をぜひご賞味ください。
選び抜かれた至高の味わい。浜坂魚協が誇るブランド「はまさか艶美（えび）」
だけが名乗ることを許されるブランド、それが「はまさか艶美（えび）」です。 サイズ、鮮度そしてプロの目利きによる厳しい基準をクリアしたこのエビは、まさに「海の宝石」。 水揚げされたばかりの活きの良さや、船上での選別そして浜坂漁協が自信をもって 取り組む次世代技術の「プロトン凍結」は獲れたてそのままの最高のおいしさを瞬時 に閉じ込めます。漁師たちの誇りと日本海の恵みが詰まったこの町ならではのプレ ミアムな味わいをぜひお試しください。 プロトン凍結「はまさか艶美」は浜坂漁業の通販サイトから注文可能で、全国どこにいてもご自宅で旬の贅沢を味わうことが できます。   
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