学校給食や給食センターの取組について理解を深めてもらう目的で、町民を対象にした学校給食試食会を浜坂学校給食センターで開催しました。７月20日、23日の2日間の日程で開催し、初めての試みでしたが、計74人の参加がありました。

試食会では、試食に先立って、所長が、基本食数や配送方法など浜坂学校給食センターの概要の説明を行い、続いて栄養教諭が、学校給食の目標や食育について、また、スライドや動画を使って給食センターの一日の業務や衛生管理、大量調理の特徴などの説明を行いました。会場では、行事食献立等の写真のパネル展示も行いました。

試食の献立は、20日は、多種類の食材をバランスよく組み合わせた「鶏五目ごはん、ホッケの塩焼き、じゃこピーマン、わかたまみそ汁、りんご、牛乳」、23日は、児童生徒の人気メニュー「キムチごはん、鶏のレモン漬け、ピリ辛きゅうり、三尾産わかめスープ、りんご、牛乳」のほか、地場産物を多く活用した献立が並び、参加者は、児童生徒が実際に口にしている学校給食を味わいました。