豆腐とオクラのスープ

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　　　　　　郷土食を食べて健康に！

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豆腐とオクラのスープ

材料(４人分)
・豆腐　　　　　　　　　　１丁
・オクラ　　　　　　　　　１袋
・Ａ
　水　　　　　　　　３カップ
　鶏がらスープの素　小１強
　塩　　　　　　　　小1/2
　こしょう　　　　　少々

【作り方】
①豆腐は、小口切りにしておく。
②鍋にＡを入れて火にかけ、①の材料を加え、ひと煮し、火を止める。

浜坂郷土料理研究会より

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