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栗ご飯
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郷土食を食べて健康に！
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 | 栗ご飯
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材 料(４人分) 分 量
米------------------------ ３合
酒-------------------------------大さじ～2杯
塩-------------------------------小さじ～1 1/2
栗(皮をむいて)-------------------150g
作 り 方
➀米は炊く30分前に洗っておく。
➁栗は3～4個に切る。
③炊飯器に米を入れ、酒と水を加え3合の目盛りに合わせ、塩を加えて、ひと混ぜし、栗をのせて炊く。
浜坂郷土料理研究会より |
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