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ピーマンとじゃこのきんぴら
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郷土食を食べて健康に！
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 | ピーマンとじゃこのきんぴら
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■材 料 (４人分)
ピーマン-------------5～６個
ちりめんじゃこ-----20ｇ
サラダ油--------------少々
みりん-----------------大さじ-2
うすくち醤油--------大さじ-1・1/2
■作 り 方
１.ピーマンは細切りにする。
２.フライパンにサラダ油少々を熱しピーマンをサット炒めてチリメンジャコを加える
３.みりん・うすくち醤油を回し入れ、手早く炒め合わせる。
浜坂郷土料理研究会より
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